Существующая международная классификация зерновых относит пшеницу 3 класса к ценным сортам зерна. Считается сильной, не нуждается в добавках, используется для хлебопечения и купить пшеницу 3 класса - означает приобрести качественное зерно.
Активно востребована в рецептах приготовления алкогольных напитков, и ориентировать для полноценного питания сельскохозяйственных животных в качестве кормовой пшеницы – несколько преждевременно и необдуманно.
Пшеница 3 класса - светлокрасная полустекловидная (40%), классифицируется по своей силе, как средняя, при этом наделена отменными хлебопекарскими характеристиками. Хлебные изделия из этой муки получаются высочайшего качества, при замесе хлеба совсем нет потребности добавлять муку более сильной пшеницы, в виде дополнительных примесей.
По показателям ДСТУ 3768:2010 в зерне 3 класса должно присутствовать 11% белка (не менее), в перерасчете на сухое вещество, 18% сырой клейковины, вес натурный должен быть не менее 730 гр. на литр, а влажность - 14%, но не менее.
Возделывание пшеницы данного вида нуждается в меньших затратах в сравнении с производством пшеницы 1 и 2 класса, но, тем не менее, оно остается зерном с постоянно высокими закупочными ценами, с которыми реально ознакомиться по запросам «продам пшеницу 3 класса».
На сегодня доля злаковых, поставляемых Украиной на мировой рынок, постоянно увеличивается, прогнозируется возрастание общего тоннажа до 7,7%.
Среди заинтересованных в украинском зерне – страны развивающиеся и с большим населением. Именно они заинтересованы в воспросе "куплю пшеницу 3 класса". Также в большинстве азиатских стран отмечается тенденция перехода от рисовой диеты к мясомолочной пище, что подразумевает увеличение производства зерновых, особенно пшеницы. Опережающие темпы спроса будут оказывать влияние на цены зерновых, которые будут только расти. На увеличение экспортных поставок будет оказывать и факт того, что Ближний Восток и Южная Азия исчерпали потенциал своих земель, а проблемы с водоснабжением, определенные ограничения, например, в Саудовской Аравии, вынуждает страны полностью отказываться от взращивания пшеницы.
Отметим, что доля пшеницы 3 класса в общем объеме урожая 2017 года - 24,3%, что несколько выше по сравнению с 2016 годом (22,3%) и в целом неплохо, следовательно, запросы «продам пшеницу 3 класса» будут не такими уж редкими.
Украина постоянно расширяет рынки сбыта, всячески мотивирует сельхозпроизводителей к совершенствованию качества и объемов выращенной продукции. В этом плане остается приоритетным возможность диалога исключительно всех представителей сельскохозяйственного бизнеса, нацеленных на развитие рынка зерна и заинтересованных в высоких результатах своей деятельности. Безусловно, такие факторы, как несовершенность логистической составляющей, неразвитость портовой инфраструктуры, пробелы в оформлении экспортной документации, не могут обеспечить и гарантировать точность и ритмичность поставок, данная проблема на сегодня является крайне актуальной и надеемся, в ближайшем будущем, будет решена положительным образом и купить пшеницу 3 класса не окажется слишком проблемным.
