Цена на Рожь

Среднаяя цена на рожь: 4560 грн/т. Относительно: вчера +480, недели +845, месяца +886 , года +824 Подробная аналитика

Цена на рожь 15.12.2018

КомпанияПункт доставкиУсловияЦена Цена с места
Алион Трейд (Alion Trade)
Алион Трейд (Alio...
Область: Одесская
Пункт: Одесса
Одесский зерновой терминал (ОЗТ)
Оплата после поставки
4 920 грн
выберите город
ТК АгроПартнер
ТК АгроПартнер
Область: Харьковская
Пункт: Барвенково
Барвенковский КХП
Оплата после поставки
4 200 грн
выберите город
Аграрный Фонд
Аграрный Фонд
Область: Одесская
Пункт: Котовка
Кулиндоровский КХП
Оплата после поставки
3 900 грн
выберите город
Аграрный Фонд
Аграрный Фонд
Область: Одесская
Пункт: Березовка
Березовский элеватор
Оплата после поставки
3 900 грн
выберите город
Аграрный Фонд
Аграрный Фонд
Область: Киевская
Пункт: Кожанка
Велес Трейдинг груп
Оплата после поставки
3 675 грн
выберите город
Аграрный Фонд
Аграрный Фонд
Область: Киевская
Пункт: Белая Церковь
Белоцерковхлебопродукт
Оплата после поставки
3 675 грн
выберите город
Аграрный Фонд
Аграрный Фонд
Область: Киевская
Пункт: Мироновка
Мироновское ХПП
Оплата после поставки
3 675 грн
выберите город
Аграрный Фонд
Аграрный Фонд
Область: Черниговская
Пункт: Нижин
Нежинский КХП
Оплата после поставки
3 550 грн
выберите город
Аграрный Фонд
Аграрный Фонд
Область: Харьковская
Пункт: Широкое
Самойловский элеватор
Оплата после поставки
3 550 грн
выберите город
Аграрный Фонд
Аграрный Фонд
Область: Харьковская
Пункт: Водяное
Водянское ХПП
Оплата после поставки
3 550 грн
выберите город
Аграрный Фонд
Аграрный Фонд
Область: Харьковская
Пункт: Бойни
Боровая-Агро
Оплата после поставки
3 550 грн
выберите город
Аграрный Фонд
Аграрный Фонд
Область: Харьковская
Пункт: Богодухов
Богодуховское ХПП
Оплата после поставки
3 550 грн
выберите город
Аграрный Фонд
Аграрный Фонд
Область: Харьковская
Пункт: Барвенково
Барвінкове-Агро, ТОВ (м. Барвінкове)
Оплата после поставки
3 550 грн
выберите город
Аграрный Фонд
Аграрный Фонд
Область: Ровенская
Пункт: Радивилов
Радивиловский КХП
Оплата после поставки
3 550 грн
выберите город
Аграрный Фонд
Аграрный Фонд
Область: Ровенская
Пункт: Дубно
Западный торгово - промышленный дом , ПрАТ
Оплата после поставки
3 550 грн
выберите город
Аграрный Фонд
Аграрный Фонд
Область: Черниговская
Пункт: Голубовка
Элеватор Агро
Оплата после поставки
3 550 грн
выберите город
Аграрный Фонд
Аграрный Фонд
Область: Полтавская
Пункт: Засулье
Посулля-Агро элеватор
Оплата после поставки
3 550 грн
выберите город
Аграрный Фонд
Аграрный Фонд
Область: Ровенская
Пункт: Малый Олексин
Ровно-Борошно
Оплата после поставки
3 550 грн
выберите город
Аграрный Фонд
Аграрный Фонд
Область: Ровенская
Пункт: Дубно
Элеватор Нива (Дубно)
Оплата после поставки
3 550 грн
выберите город
Аграрный Фонд
Аграрный Фонд
Область: Харьковская
Пункт: Соленый Яр
Золочевское ХПП
Оплата после поставки
3 550 грн
выберите город

Цена на рожь в:

Рожь - важная сельскохозяйственная культура

 

Рожь — следующая после пшеницы культура, мука из которой пригодна для выпечки хлеба, наделенного особым вкусом и ароматом и уступающего по качеству, усвояемости человеческим организмом лишь пшеничному. Применяется активно в производстве кваса, спирта и крахмала. Находится в перечне приоритетных хлебных злаков, особенно в районах с ограниченным культивированием пшеницы. Цена на рожь непосредственно зависит от мировых объемов собранного урожая, логистической составляющей, курса валют.

 
 

Виды и типы

 

Классифицируется зерно по следующим видам:

- Вавилова

- Африканская

- Горная

- Лесная или дикая

- Державина

- Анатолийская

- Secale ciliatiglume, преимущественно культивируемая в Иране, Турции, Ираке

- Сорно-полевая)

- Посевная

Наиболее востребованными сортами среди озимых являются:

- Татарская

- Саратовская 7

- Эстафета Татарстана

- Безенчукская 87

Среди яровых:

- Онохойская

- Вятка

 

Особенности, химический состав

 

Ржаные зерна по внутреннему строению схожи с пшеничными, но при аналогичном весе превышают их по площади поверхности в 1,6 раз, и характеризуется большим количеством оболочек. Рожь наделена отличными сидеративными качествами, причем это свойственно и озимым сортам, и яровым.

Особенностью, придающей культуре универсальности, является неприхотливость к составу и структуре почвы. Непосредственно корневая система ржи довольно легко переносит холода, вследствие чего, на зиму культуру не скашивают.

Так как произрастание культуры сильно иссушивает почву, следовательно, в районах с низкой частотой осадкой она нуждается в дополнительном поливе.

Считается среди всех злаковых - наиболее ценной по своему составу полезных веществ.

В структуре зерна такие витамины и полезные вещества:

• витамины группы В, активизирующие обменные процессы, укрепляющие иммунитет и предотвращающие старение

• А и РР, сохраняющие структурную клеточную целостность и защищающие от преждевременного старения

• микро-и макроэлементы

• аминокислоты (особенно треонин и лизин), участвующие в росте тканей и их восстановлении

• белки (из расч. на сухое зерно - от 8 до 19%) – альбумин, глиадин, глобулин, глютелин

• углеводы (55-60% от общего объема), более 50% которых – представляют крахмал

• сахара в большом количестве

• кислота фолиевая, действующая в целом на организм общеукрепляюще, поддерживает работу ССС

• жиры, находящиеся, как правило, в зародыше и слое алейроновом – до 2% от веса зерна

Злаковая культура характеризуется в целом неоднозначной внутренней структурой, зависящей от многих факторов, ввиду этого зерна классифицируются на щуплые, средние и полные. Последние - наделены максимальной концентрацией крахмала, непосредственно щуплые – жирами, клетчаткой, зольными компонентами и белками.

 

Полезные свойства, где и почему используют

 

Содержание полезных компонентов в зерне ржи и продуктах из данного злака оказывают благоприятное воздействие на человеческий организм: тонизируют и стабилизируют ЦНС, участвуют в кроветворении, регенерируют кожу и поддерживают ее здоровый вид, способствуют интенсивности и эффективности обменных процессов, поддерживают иммунную систему, противодействуют старению, в связи с этим рожь выступает в качестве «витамина  молодости», высокий процент селена в культуре относит ее к мощным антиканцерогенным средствам. Также нормализуют уровень гемоглобина в крови, и предупреждает заболевания ССС. Повышают эффективность мозгового процесса, внимательность, реакции, стимулируя активность импульсов, упрочняют костную систему и зубы, участвуют в подаче кислорода. Высокий процент пищевых волокон помогает эффективно очищать ЖКТ, формируя вследствие разбухания волокнистую плотную «щетку, которая улучшает усвояемость и работу мышц, усиливает кровоснабжение.

 

Производители (страны), аналитика и прогнозы

 

Крупнейшим производителем на данный момент зерновой культуры рожь остается Германия, следующие позиции занимают Польша и Россия. Именно данные страны, согласно статистике, выращивают в год свыше 100 тысяч тонн ржи.

После лидеров – стран в списке производителей данного злака: Турция, Дания, Канада, Китай, Испания.

Предполагается, что сложившаяся ситуация в ближайшем будущем не претерпит особых изменений и лидерство прочно останется за вышеперечисленными странами.

Цена на рожь в данных странах будут зависеть и от дефицита ржи на внутреннем рынке. Анализ среднегодовых показателей более точно выявляет внутренние потребности и отображает тенденции рынка. В целом ожидается что, высокий ценовой уровень повысит инвестиционную привлекательность выращивания ржи.

 

Ситуация на рынке Украины и мира по культуре, где купить в Украине

 

Официальная информация, озвученная в Украине по результатам прошлого года, свидетельствует, что из страны экспортировано было 25 тыс. тонн ржи, что в четыре раза выше показателя 2016 года. При этом стабильные ежемесячные отгрузки были зафиксированы лишь в марте 2017 года. Основными покупателям оказались страны ЕС, преимущественно, Польша, несмотря на свои лидирующие позиции (32% общего экспортного объема) и Испания (18%). Довольно объемные партии зерна были отправлены в Индонезию (15%) и Бангладеш (17%).
Отгрузка органической зерновой, осуществлялась более всего в Швейцарию (от общего объема - 49%) и Австрию (25%).
Цены на рожь, как и более детальная информация, представлены на сайте «Триполье».

Динамика цены на рожь за 2017 год