Производители фруктов Украины
Благодаря хорошему географическому расположению и отличному климату производство фруктов в Украине является успешным направлением сельского хозяйства. Также, экспортный потенциал отрасли имеет значительные неиспользованные возможности для наращивания и улучшения динамики развития.
Во многих странах мира выращивание фруктов стало важным направлением в агро сфере. Это позволяет сохранять занятость сельского населения, углублять внешнеэкономическую торговую деятельность, повышать ВВП.
Фрукты – это очень ценный на питательные вещества и элементы продукт. Благодаря регулярному употреблению фруктов в пищу обеспечивается нормальная жизнедеятельность человеческого организма. Поэтому благодаря высокой ценности фруктов, спрос на рынке всегда будет высоким. В свою очередь хорошие почвенно-климатические условия оказывают благоприятное влияние для производства фруктов в Украине.
Особенности украинского производства фруктов
Благодаря тому, что садоводство в нашей стране имеет равномерное географическое расположение, каждая из климатических зон имеет свою сферу «влияния» и это хорошо сказывается на равномерных поставках фруктов в свежем виде. Также, фрукты являются ценным товаром для развития пищевой (а особенно консервной) промышленности.
В динамике последних годов можно наблюдать рост производства яблок и груш. После них - черешня и вишня. Выращивание абрикос, персиков и нектарином менее распространено и носит более локальный характер, поскольку урожайность сильно зависима от климатических условий.
Производство яблок и груш
Украина – один из главных игроков на европейском рынке яблок и имеет хорошие климатические условия для выращивания данного вида фруктов. К тому же, пока фермерские хозяйства не способны полностью удовлетворить потребности внутреннего рынка, это делает страну привлекательным рынком для импорта фруктов. В то же время, спрос украинских потребителей открывает перспективы для отечественных производителей.
Однако, фермеры в основном используют сады, заложенные еще в 80-90-ых годах, а их срок уже подходит к концу. Поэтому возникает потребность в использовании свежих больших насаждений и использовании новых технологий. Если этот шаг будет сделан - увеличится как урожайность, так и качество продукта.
Груша – ценный диетический продукт с яркими вкусовыми качествами. Главной прерогативой груши является то, что она начинает рано плодоносить – уже на второй сезон выращивания можно собирать первые плоды, а пик урожайности наступает на 5-7 год. Но потом 25-30 лет на фермера ждет стабильная урожайность.
Поскольку украинский рынок груш еще развит слабо, а спрос на производство фруктов стабильно растет, то имеет смысл сейчас заложить сад и уже через несколько лет получать свою прибыль. К тому же, в этом случае есть большая перспектива для развития и роста.
Выращивание вишни и черешни
На косточковые фрукты в товарной структуре всех плодовых и ягод, официально, приходится около 10% рынка. Украинская черешня занимает второе место в мировом объеме производства. Каждое второе фермерское хозяйство занимается выращиванием именно черешни, с вишнями ситуация обстоит немного слабее и по ее производству Украина находится на 11 ступени в международном рейтинге.
Объем производства вишни и черешни сильно зависит от погодных условий, поэтому в предыдущие несколько лет динамика показывала спад в этой отрасли. Однако если весна оказалась теплой и без сильных заморозков, фермеры получают очень хороший урожай.
Перспективы выращивания фруктов в Украине
Производство фруктов в Украине – сфера перспективная, поскольку спрос на продукцию постоянно растет. Благоприятное географическое и климатическое расположение является серьезным козырем в руках аграриев и при грамотном его использовании есть хорошие шансы занять лидирующие позиции как на внутреннем, так и на мировом рынках.
Работа со справочником Триполья в вашей CRM
