Согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в котором также отмечается рост индекса цен на продовольствие, производство, использование и торговля зерновыми достигают рекордного уровня в 2021–2022 годах.
ФАО увеличила свой прогноз мирового производства зерновых на 2021 год на 2,1 млн тонн, увеличив свой прогноз до 793 млн тонн, что на 0,8% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
В февральских изменениях отмечается более высокое, чем предполагалось ранее, производство пшеницы в Аргентине и Австралии, а также несколько более высокие оценки производства в Российской Федерации и Украине.
Прогноз мирового производства фуражного зерна в 2021 году был снижен на 0,2%.
Также прогнозируется, что мировое потребление зерновых в 2021–2022 годах на уровне 2,805 млрд тонн увеличится на 1,6% по сравнению с уровнем 2020–2021 годов.
Последний прогноз ФАО по мировой торговле зерновыми в 2021–2022 годах составляет рекордные 481 млн тонн, что на 1 млн тонн больше, чем в декабре, и на 0,4% больше, чем в 2020–2021 годах.