При цьому, значення індексу досить жваво відновило свої позиції після суттєвого падіння у червні та вийшло на рівень показників березня поточного року., повідомляє прес-служба Асоіації виробників молока. Загалом в останніх торгах взяло участь 174 учасники та було продано 25 млн т. продукції. Драйверами росту були сухе молоко та сир. Найбільше зростання продемонструвало сухе знежирене молоко із максимальним відносним значенням ― +3,8%. Його ціна в середньому склала 2,505 дол/т. Не значно відставало і зростання цін на сухе незбиране молоко, яке піднялося в ціні на 3,6%, до 3,074 $/т. Ціни на сухе молоко на світових ринках знаходяться в досить вузьких кордонах волатильності, особливо це стосується сухого знежиреного молока. Баланс попиту і пропозиції тут досить стабільний, оскільки контрольований трьома потужними та стабільними гравцями ― Океанією, ЄС та США. Сир Чеддер після різкого падіння протягом трьох попередніх торгових подій стабілізувався і також надав підтримку зростанню індексу цін. Він додав +3,3% і коштував 3,869 $/т. Схоже, почала стабілізуватися ціна на масло. Після серйозного обвалу, який почався з травня цього року даний продукт втратив 1205 $/т, і лише на останніх торгах відмітилося перше зростання ціни за останні 3 місяці ― +1,7% ― 4406 $/т. Посприяло цьому зменшення пропозиції з Євросоюзу ― основного гравця ринку масла, який сезонно почав виходити з піку його виробництва. Зростав також у ціні і зневоднений молочний жир ―+1,7%, до 5523 $/т. Єдиним товаром на останній торговій події GDT, який зазнав падіння ціни був казеїн. Очевидно, що ажіотаж в світі навколо цього продукту поступово спадає, так як стрімкий ріст цін на нього ще з початку року зумовив збільшення світової пропозиції та розворот цін. Так, вже другі торги поспіль ціна казеїну знижується. Цього разу він втратив 3,4% ― 7044 $/т.
Источник
