Согласно исследованию, изменение климата приведет к снижению мирового производства пшеницы на 1,9% к середине столетия, причем наиболее негативное влияние произойдет в Африке и Южной Азии. Модель предусмотрела среднее понижение урожайности пшеницы на 15% в африканских странах и на 16% в странах Южной Азии к середине века. Об этом пишет worldgrain.com.
"Исследования уже показали, что урожайность пшеницы упала на 5,5% в течение 1980-2010 годов из-за повышения глобальной температуры", - сказал Диего Н.Л. Пекено, исследователь Международного центра улучшения кукурузы и пшеницы (CIMMYT) и ведущий автор статьи.
Несколько факторов, включая температуру, дефицит воды и доступ к воде, были определены как основные причины недавней изменчивости урожайности пшеницы по всему миру.
"В целом мелкие и небольшие производители пшеницы испытали значительное негативное влияние из-за будущих изменений климата, что указывает на то, что менее развитые страны могут пострадать больше всего", — добавил Пекено.
Изменение климата в высоких широтах (Франция, Германия и северный Китай, все крупные страны/регионы, производящие пшеницу) положительно повлияло на урожайность зерна пшеницы, поскольку повышение температуры способствует росту пшеницы из-за удлиненного периода ранней весны. Но высокие температуры и недостаточное количество осадков к середине века, согласно прогнозам на той же широте в России и северо-западе Соединенных Штатов, приведут к снижению урожайности пшеницы.
В низших широтах, близких к тропикам, и без того теплых, где недостаточно осадков для выращивания продовольственных культур и поэтому зависит от орошения (Северная Индия, Пакистан, Бангладеш), повышение жары нанесет ущерб посевам пшеницы и серьезно снизит урожайность.
"Наши результаты показали, что адаптивные свойства могут помочь смягчить влияние изменения климата на пшеницу, но ответы будут сильно отличаться в зависимости от среды выращивания и используемых методов управления", — сказал Пекено.