Международный зерновой совет включил в зерновые новые продукты
Международный зерновой совет (IGC) объявил 1 ноября, что бобовые, такие как чечевица, сухой горох, нут и сухая фасоль, будут включены в определение Совета «зерновые». Так что секретариат МКГР расширит свою рыночную информацию о бобовых.
Во многих регионах мира бобовые являются основным продуктом питания и жизненно важным источником растительного белка, аминокислот, витаминов и минералов, мировая торговля этими товарами постоянно растет в течение последних пяти лет и достигает 16–17 миллионов тонн. в 2021 году.
В настоящее время IGC ежемесячно предоставляет обновления о торговле бобовыми и оценке производства в GMR (Отчет о рынке зерна). Балансы спроса и предложения публикуются для основных экспортеров сухого гороха, чечевицы и нута.
Секретариат также создает глобальные балансы спроса и предложения и разрабатывает конкретную область для бобовых на веб-сайте члена МКГР, которая будет включать матрицу цен FOB.
Расширяя определение зерна, чтобы охватить бобовые, IGC заявил, что «стремится повысить прозрачность рынка бобовых и усилить сотрудничество по увеличению глобальной торговли этим товаром, который играет важную роль в достижении продовольственной безопасности».
