В 2020/2021 МГ многие страны столкнулись с рядом неблагоприятных погодных условий. Россия, Канада, Казахстан и США пострадали от засушливых погодных условий, что привело к более низкому валовому сбору. В то же время многие европейские страны столкнулись с чрезмерным количеством осадков накануне старта уборочной кампании. Соответственно, объем производства в ЕС снизился несущественно от первоначальных оценок, однако наблюдается ряд проблем с качеством, особенно во Франции.
Причем проблемы с качеством европейской пшеницы имеют глобальный характер. Яркий тому пример — это снижение импортных требований к качеству Китаем в отношении французской пшеницы, а именно натуры, с которой в этом сезоне серьезные проблемы.
Как отмечают китайские трейдеры, требования были снижены для возможности выполнения ранее заключенных форвардов на более, чем 1 млн тонн французской пшеницы.