В сезоне-2017/18 Украина имеет профицитные балансы по всем основным сельскохозяйственным культурам. Об этом заявил первый замминистра аграрной политики и продовольствия Украины Максим Мартынюк, сообщила 20 сентября пресс-служба Минагропрода.
По его словам, валовой сбор зерна в 2017 г. в Украине ожидается в пределах 61-63 млн. тонн, что полностью удовлетворит внутренние потребности и продовольственную безопасность государства, а также формирует высокий потенциал для поставки на экспорт. В структуре производства пшеницы преобладают продовольственные классы (60%), что позволяет увеличить производство муки как для внутреннего, так и для внешних рынков. Также текущий сезон стал первым за более чем 10 лет, когда Украина полностью обеспечила себя рожью.
Учитывая значительное и очень значительное перепроизводство по всем продовольственным культурам, балансы не дают никаких оснований для роста цен на потребительском рынке.
Так, производство пшеницы в текущем сезоне ожидается на уровне 25,7 млн. тонн при внутреннем потреблении 9,6 млн. тонн, из которых 4,7 млн. тонн используется для пищевых потребностей. Валовой сбор ржи ожидается на уровне 490 тыс. тонн, что обеспечивает внутреннее потребление в полной мере, ячменя – 8,2 млн. тонн при внутреннем потреблении 3,9 млн. тонн, кукурузы – более 27 млн. тонн, из которых 7,5 млн. тонн будет использовано для обеспечения внутренних потребностей.
