Промышленное поголовье свиней в Украине сократилось на 10%
По предварительным подсчетам, промышленное поголовье свиней за время войны сократилось на 10%. Об этом сообщают в Ассоциации Свиноводов Украины.
Эта цифра включает в себя не только предприятия, разрушенные в результате боевых действий, но и те, которые находятся в оккупационных условиях и, соответственно, не могут реализовывать живец на внутренний рынок.
Если бы потенциальные потери поголовья прогнозировали в первые дни войны, цифры были бы значительно больше. Ведь на протяжении первых недель отрасль остановилась. Мясоперерабатывающие предприятия прекратили убой и перестали закупать черенок. Фермеры раздавали мясо свиней, которых удалось забить на собственных мощностях, населению из близлежащих сел. Многие прекратили оплодотворять свиноматок и начали эвтаназировать молодняк, чтобы сократить объемы производства в условиях войны. Однако в течение месяца ситуация стабилизировалась.
Операторы рынка, в первую очередь центрального и западного регионов, вернулись к довоенному ритму работы. А некоторые производители даже начали озвучивать намерения развития.
В нынешней ситуации потенциальные риски сокращения поголовья сводят только к регионам, где ведутся активные боевые действия: Донецкой, Луганской, Харьковской, Запорожской и Херсонской областей. Если предположить, что все промышленное поголовье этих областей станет недоступным для внутреннего рынка, то его доля составит около 20% от общего промышленного поголовья свиней в стране.
Меньшее предложение живца сегодня компенсирует больший объем импорта. За первые пять месяцев года в Украину ввезли 22 тыс. т свинины, что вдвое больше, чем за аналогичный период в прошлом году. Однако положительная динамика цены на черенки в Украине свидетельствует, что спрос есть и импорт не вредит, а помогает его обеспечить.
