Согласно данным аналитической службы Союзроссахара, в России было произведено 4,2 млн тонн сахара. Об этом сообщила пресс-служба ассоциации.
Как уточняется, для производства указанного объема продукта было переработано 30,19 млн тонн сахарной свеклы.
«Средний выход сахара с 1 га оценивается в 5,3 тонны, что на 4% ниже уровня прошлого года. Это связано с низким содержанием сахарозы в сахарной свекле и, как результат, низким выходом продукта. По состоянию на 26 ноября т.г. выход сахара составлял14,12 %, что на 1,93 % ниже показателя прошлого года», - говорится в сообщении.