Сокращение производства свинины с колебанием цен – новая тенденция на мировом рынке, - УКАБ
В первой половине 2022 года на мировом рынке свинины наблюдаются значительные колебания цен. Сокращение производства и рост себестоимости продукции влияют на текущую рыночную ситуацию, передают в УКАБ.
По словам аналитика УКАБ Максима Гопки, несмотря на препятствия на мировом и внутреннем рынках, спрос на свинину продолжает расти. Стоимость продуктов питания для самых крупных стран – производителей свинины растет также.
Отрасль свиноводства, по данным USDA, переживает спад: фермеры США отправляют больше свиноматок на убой, а поголовье свиней сократится в ближайшие недели. Ожидается и сокращение экспорта американской свинины. Хотя продажа свинины из США в Мексику и Канаду стремительно растет. Между тем, Китай практически остановил закупку свинины у США в начале 2022 года.
«В 2018 году значительная часть поголовья свиней в Китае была поражена АЧС, тогда страна начала импортировать большие объемы американской свинины. С возобновлением стада возник определенный избыток предложения. Поэтому в конце 2021 г. цены на свинину упали, а Китай замедлил импорт, чтобы повысить внутренние цены. Также помогло решить эту проблему повышение тарифов на мясо из США с 8 до 12% в январе этого года», – пояснил эксперт.
В настоящее время в Китае свинина дорожает, что свидетельствует об активизации спроса. Если эта тенденция сохранится, страна может стать активным игроком на экспортном рынке свинины, добавил Максим Гопка.
Ожидается и сокращение производства свинины в 2022 году в ЕС – на 4,7%. Это вызвано беспокойством о состоянии окружающей среды, сокращением экспортных перспектив в Китай, ростом затрат на производство и новыми вспышками АЧС. С февраля цены на свинину в ЕС начали стремительно восстанавливаться, а внутреннее потребление в этом году может снизиться на 3,3%.
В Германии, которая является одним из крупнейших производителей свинины в ЕС, фиксируется сокращение поголовья свиней до уровня 1990 года. Можно спрогнозировать, что оно будет продолжаться из-за новых вспышек АЧС в стране.
Случаи АЧС зарегистрированы и в промышленных стадах свиней Италии, болезнь приближается к Франции и Нидерландам. Европейская Комиссия прогнозирует, что производство свинины в Германии сократится на 14%, в Италии – на 7,5%, в Польше – на 14%.
По экспорту свинины в 2022 году ожидается падение на 9,6%. Ставки делаются на увеличение продаж европейской свинины вместо Китая в другие страны, например в Японию, Филиппины, США и Австралию.
«В Китае вероятно увеличение импорта свинины осенью из-за стабильного спроса на внутреннем рынке, – отметил Максим Гопка. – Из-за проседания ЕС в производственном цикле свинины США имеют возможность снова активно экспортировать в Китай. А с учетом сокращения свинопоголовья в США цены на внутреннем рынке будут расти, что в свою очередь может активизировать работу отрасли в будущем».
