Цены на курятину значительно выросли

   За год цена на курятину в среднем выросла примерно на 30%. Такая тенденция связана с увеличением издержек производителей. 

   По словам аналитика Украинского клуба аграрного бизнеса Светланы Литвин, за последний год подорожали зерновые культуры, а значит и комбикорма, которые являются основой для выращивания кур.

   Пиковыми периодами были январь-февраль 2021 г., когда цена выросла на 60%. В таких условиях производители вынуждены были поднимать цену на продукцию или прекращать производство.

   “Впервые за долгий период мы видим сокращение объемов производства курятины в Украине. За последние десять лет производство постоянно росло. За десять месяцев 2021 промышленное производство сократилось на 3%, в домохозяйствах - на 4%. В таких условиях цена и выросла”, – отметила эксперт.

   Кроме того, она предупредила о дальнейшем удорожании. Это связано с сезонным фактором – ростом цен на продукты перед праздниками. Что касается курятины, то цена вырастет на те позиции, которые пользуются наибольшей популярностью, в частности куриное филе.