В Украине цены на гречку бьют рекорды
В Украине растут цены на крупы, а стоимость гречки вообще бьет рекорды. Производители говорят, что выращивать ее становится все сложнее, и невыгодно. Про это сообщает Сегодня.
Производители прогнозируют, что гречка может еще больше вырасти в цене. Ведь треть урожая импортируют из России. И хотя крупа не слишком качественная - и все же дешевле отечественной. Поэтому украинским производителям выращивать ее невыгодно. К тому же Россия периодически запрещает экспорт своей гречки. Что может привести к дефициту на украинском рынке.
"Средний украинец ест около 3 килограмм гречневой крупы, нам нужно где-то 100 000 тонн крупы. Или в пересчете на зерно, это составит где-то 150 000 тонн зерна", - говорит исполнительный директор Международной ассоциации гречки Сергей Громовой.
Более оптимистична в своих прогнозах аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Светлана Литвин. Успокаивает - урожай украинской гречки в этом году рекордный - около 90 000 тонн.
"Мы сможем удовлетворить внутреннее потребление процентов на 90. А то и 95. Остальные нашей необходимости может быть экспортировано. С сентября - импортные поставки гречки из РФ возобновились", - говорит Литвин.
К тому же, добавляет экономист Олег Пендзин, значительное подорожание гречки может сыграть злую шутку с производителями. Потребители будут есть другие каши.
"Пшонна крупа, овсяная, кукурузная. В силу того, что там урожай хороший, там не будет роста цены большой", - говорит член Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.
В столичных супермаркетах за гречку просят от 40 гривен за килограмм. Рис - от 26 гривен, овсянка и пшеничная крупа - от 23-х гривен. Самая дешевая - яичная - от 13 гривен.
В регионах - гречка на гривну дешевле - от 39 ти гривен, рис почти так же 27 овсяные хлопья - от 18 пшеничная и кукурузная - от 15 ти гривен. И ячневая так же - 13 гривен.
Дешевле, а еще - популярные ныне булгур и кус-кус - питательные, но злаковые, а следовательно - содержат глютен и могут вызвать непереносимость.
Поэтому гречку диетологиня называет полезной, особенно для детей, диабетиков и тех, кто хочет похудеть.
"Она содержит большое количество витаминов, особенно группы В, минералов: железо, цинк, магний", - говорит диетолог Оксана Палладина.
Чтобы хоть немного обезопасить себя от возможного роста цен на крупу - можно сделать небольшие запасы
