В Україні відклали відмову від другого сорту молока до 2023 року

  Перший сорт сирого молока напевно залишиться в 2021-2022 роках, повідомив аналітик молочного ринку «Інфагро» Максим Фастеєв.

  За його словами, відповідний проект наказу про зміни термінів згенерований експертною групою, і в даний момент йде його узгодження в центральних органах виконавчої влади.

  Згідно з новим наказом, відмова від першого сорту повинна відбутися з 1 січня 2023 року, перехід на роботу тільки з «екстра» сортом запланований на 2024 рік.

  «Головним аргументом рішення логічно є той факт, що частка першого сорту в обсягах молока, що надходять на переробку, становить 43% (разом з «другим» сортом, який вже не призначений для виробництва продуктів харчування, - майже половина всієї сировини)», - відзначає аналітик.