В Україні зменшується попит на переробку молока

  Держстат повідомив, що в Україні за підсумками перших двох місяців 2021 року виробництво молока зменшилося майже на 5% у порівнянні з відповідним періодом минулого року – вироблено усього 1,06 млн т молока.

  За даними Держстату, загалом за 2020 рік на переробні підприємства України надійшло 3,51 млн тонн молока, що на 7,6% менше, ніж у 2019 році.

  І ця тенденція до зменшення виробництва та перероблення молока в Україні триває. Так, за січень-лютий 2021 року виробництво молока в Україні зменшилося на 4,8% у порівнянні з аналогічним періодом 2020 року, до 1,06 млн тонн. Господарства населення за цей період зменшили виробництво молока на 7,4% – до 621,5 тис. тонн, а сільськогосподарські підприємства на 0,9% – до 435,4 тис. тонн молока.

  Водночас, останні кілька років постійно відбувається зростання імпорту деяких видів молочної продукції. У 2020 році він зріс удвічі та сягнув критичного рівня. В Україну було завезено 90 тис. тонн молочних продуктів, з них – 47 тис. тонн сирів. У молочному еквіваленті – це 1 млн тонн сировини.