В 2025 году Винницкая область показала самые высокие результаты агропроизводства за весь период полномасштабной войны, укрепив позиции одного из ведущих аграрных регионов Украины. Область стабильно входит в пятёрку лидеров по объёмам производства зерновых культур, сахарной свёклы, подсолнечника, плодоовощной продукции, а также мяса и молока.
По итогам 11 месяцев 2025 года объёмы производства сельскохозяйственной продукции в регионе выросли на 1,6% по сравнению с прошлым годом. Валовой сбор зерновых культур достиг 5,2 млн тонн — это самый высокий показатель для области с начала действия военного положения. Кроме того, аграрии собрали 1,7 млн тонн масличных культур и 2,1 млн тонн сахарной свёклы.
Важной тенденцией года стал рост урожайности практически всех сельскохозяйственных культур. Наибольший прирост зафиксирован по поздним яровым зерновым и зернобобовым. Урожайность проса увеличилась на 15,3 ц/га, что на 54,6% выше прошлогоднего уровня. Горох прибавил 9,5 ц/га, или 40,6%, гречиха — 2,5 ц/га, что соответствует росту на 19,7%. Урожайность кукурузы на зерно выросла на 12,9 ц/га, или на 18,2%.
Среди технических культур также отмечается существенный рост. Урожайность сахарной свёклы увеличилась на 79,5 ц/га, что составляет почти 20% к прошлому году. Подсолнечник прибавил 4,8 ц/га, или 17,8%, соя — 3,6 ц/га, что соответствует росту на 15,5%.
Отдельно в регионе подчёркивают развитие овощеводства. Площади под овощными культурами для промышленного выращивания в 2025 году увеличились в 3,5 раза по сравнению с довоенным периодом, в том числе в закрытом грунте. Это свидетельствует о диверсификации аграрного производства и усилении продовольственной устойчивости региона.
