Внутрішній ринок свинини на 95% забезпечують українські виробники

   Рівень самозабезпеченості торік в Україні перевищив 95%. З врахуванням субпродуктів та жиру він склав 88%, що на 2% перевищує показники 2018 року.

   Як проінформувала керівник аналітичного відділу асоціації «Свинарі України» Олександра Бондарська, минулого року на 4,7% зросла реалізація свиней на забій – цей показник становив 516,2 тис. тонн живою масою, або 373 тис. тонн у забійному еквіваленті.

   Натомість імпорт продукції свинарства торік скоротився. Зокрема імпорт свинини зменшився на 18,7%, свинячої печінки – на 3,5%, свинячих субпродуктів – на понад чверть,  свинячого жиру – на 10%.

   Аналітики м’ясного ринку прогнозують, що показники імпорту свинини у 2020 році будуть такими ж, як торік. Однак невеликі поставки у січні-лютому цього року та переорієнтація експортних потоків у бік країн Азії можуть призвести до зменшення зовнішніх поставок свинини та продукції свинарства.