Работа со справочником Триполья в вашей CRMФормируется единый список ваших клиентовДанные обновляются ежедневноКлассификация контрагентов по 10 показателямДоступ к максимальному количеству информации
Вы получаете доступ к 24 областям.
Разделы:
Зерновые и технические, Животноводство, Овощи, Фрукты, Теплицы, Ягоды
Количество предприятий
77 890
*Триполье предоставляет ключ доступа (токен).
Синхронизация и настройка выполняется специалистами Заказчика.
По последним данным, рынок ягод в Европе растет на 8% в год, поэтому, по мнению экспертов ФАО, эта сфера является очень перспективной для развития.
В рейтинге «топовых» ягод, первые ряды занимают черника, голубика, клубника, малина, ежевика и черная смородина. Конечно, это далеко не весь список того, что могут предложить производители ягод Украины, поскольку ассортимент в этой сфере по истине богат.
Высокая маржинальность, рост спроса и благоприятные климатические условия открывают большие перспективы для хозяйств по выращиванию ягод в Украине. И даже не смотря на риски, которые возникаю при выращивании, хранении и транспортировке этих деликатных продуктов, инвестиции в ягодное дело идут непрерывным потоком. И вклад в дело приносит доход. Если прибыль украинских фермеров от импорта свежих ягод в 2014-2015 годах имела небольшую динамику, то в последующий период выручка от реализации значительно выросла.
Еще одним серьезным толчком к развитию сегмента стала мировая увлеченность здоровым питанием, а поскольку ягоды являются кладезем витаминов и минералов, то потребитель проявляет все больший интерес к данному продукту. Свежие и замороженные ягоды – это перспектива для развития рынка.
Однако, как бы красиво и привлекательно все это не выглядело, в некоторых отраслях уже наблюдается перенасыщенность. Так, из-за достаточной загруженности рынка клубникой, уже некоторое время можно было наблюдать падение цены на ягоду. Та же ситуация сложилась и со смородиной. Чтобы улучшить эффективность производства этих культур, хозяйства должны ориентироваться на перепроизводство ягод.
Поэтому хозяйство по выращиванию ягод в Украине должно найти свой незаполненный сегмент, где возможен хороший рост и развитие. Переориентация на более экзотические виды ягод – одна из стратегий некоторых фермерских хозяйств. Самым ярким примером может стать производство голубики, которое продемонстрировало высокую доходность. Однако, как в любом деле, здесь тоже есть свои подводные камни. Если смородина не требует больших затрат, то выращивание голубики сопровождается вложением ресурсов, поскольку культура имеет свои особые требования.
Прежде всего, необходимо найти «свою» ягоду. И не обязательно поставлять ее только в свежем виде. Например, западный опыт показал, что есть хорошая динамика в развитии рынка снеков из ягод. К тому же, тенденция правильного питания начинает охватывать и наш регион, поэтому спрос на переработанный продукт будет постоянно расти.
Экологически чистый и высококачественный продукт. К сожалению, это те факторы, которые так часто не дают возможности хозяйствам по выращиванию ягод в Украине выйти на международный рынок. Более ответственное отношение к своему делу и внедрение новых технологий в производственный процесс позволит выйти на новый уровень и охватить большую аудиторию рынка.
То, что спрос растет – факт, если украинские производители хотят занять эту нишу на мировом уровне, то необходимо серьезно задуматься о том, чтобы расширять производство и увеличивать качество своего продукта.
