Вартість молока зростає через дефіцит сировини
У першій половині грудня моніторинг цін на сировинне молоко засвідчив їх ріст, повідомляють в аналітичному відділі Асоціації виробників молока.
За інформацією аналітиків, середня ціна на молоко екстраґатуноку збільшилася на 10 коп. та становить 10,89 грн/кг. Продукт вищого ґатунку подорожчав на 7 коп. (10,27 грн/кг). Найменше виросли ціни на молоко першого ґатунку - на 2 коп. (до 9,88 грн/кг). Середньозважена ціна трьох ґатунків становить 10,35 грн/кг.
Як розповів аналітик АВМ Володимир Андрієць, зростання середньої ціни відбулося через перегляд протоколів для виробників великих об’ємів сировини екстра та вищого ґатунків. До того ж причиною зростання цін є дефіцит молока.
«Об’єктивно – ціна молока, з врахуванням зміцненої гривні, вже на своєму максимумі і конкурентно поступається європейській, про що і свідчать невпинні темпи нарощування імпорту молочних продуктів в Україну. Враховуючи сезонність коливання цін, з початком нового року можливе поступове зниження цін. Та дефіцит сировини може «продиктувати» свої умови. До того ж на ситуацію на молочному ринку тисне чимало додаткових факторів, і головний з них ― запуск ринку землі сільськогосподарського призначення», - зазначив Володимир Андрієць.
