Квасоля - дуже цінна сільськогосподарська культура, вирощування якої поширено в Україні. Також вона широко застосовується в тваринництві як корм. Її білки легко засвоюються і за своїми властивостями близькі до м'ясних. Квасоля стоїть на 2 місці після сої з розповсюдження, якщо розглядати бобові культури. Знаходить застосування в усьому світі, займаючи високі рейтинги як поживний продукт. В Україні закупівельна ціна на квасолю залежить від комплексу чинників.
Дана культура містить високий відсоток калію, через що використовується в дієтичному харчуванні, а також в медицині. Настоянки з квасолі цінні в народній медицині. Вона розкриває широкий спектр вітамінів. Розділяється на кілька підвидів. Звичайна квасоля найпопулярніша. Ціна на квасолю звичайну найдоступніша. Може бути зерновою, а також овочевою (цукровою). Ще буває Лімська і багатоквіткова. (Куплю квасолю в Україні найбільш частий запит в цьому регіоні).
Відноситься до теплолюбних культур сільського господарства. Проростає при температурі приблизно 10° С. Має розгалужене коріння, і тому може переносити посуху, хоча це впливає на врожайність. Нижнє листя квасолі особливо потребує вологи. Засуха призводить до зменшення бобів. Дана культура вимоглива до родючості землі. Потребує добрив, встановлення спеціальних опор. Любить світло.
Є прекрасним попередником для інших сільськогосподарських культур, так як очищає грунт. Міжрядну квасоля дуже важливо розпушувати, захищати від бур'янів і заморозків. І, звичайно ж, вчасно поливати. При зберіганні даної культури важливо оберігати її від личинок зернівки - головного шкідника, що згубно впливає на насіння, приносячи чималі збитки.
Плоди квасолі - боби, що мають форму циліндра або плоскі. Ця культура характеризується поживністю, оригінальним смаком а також має лікувальні властивості.
Склад квасолі - це багато вуглеводів, клітковина і вітаміни. Вона допомагає при цукровому діабеті. Україна збирає великі врожаї квасолі.
