Соняшникова олія - важлива стаття експортних операцій
Україна - один з лідерів-виробників соняшникової олії у світових масштабах. Тому закупівельні ціни на соняшникову олію в Україні - величина досить мінлива. Олія соняшнику містить безліч вітамінів (A, B6, B9, D, E, K). Характеризується приємним запахом, а також смаком. Ще називається напіввисихаючою олією. Буває рафінованою і нерафінованою. Виготовляється на спеціалізованих заводах, проходячи наступні етапи: очищення насіння, отримання м'якоті, обробка теплом (жаровня), пресування, зберігання. Екстрагується масло спеціальними розчинниками. Очищається методами відстоювання, фільтрації, відбілювання, дезодорації, охолодження та іншими. (Куплю соняшникову олію в Україні - найпопулярніший запит в цьому регіоні).
Соняшникова олія містить холестерин, але його там надзвичайно мало. Ця олія має величезне господарське значення, вживається в кулінарії, а також в миловарінні. Гідрується - на харчові жири. Використовується в медицині, так як входить до складу багатьох видів мазей. Закупівельна ціна на соняшникову олію в Україні постійно оновлюється на нашому сайті.
Виробництво і види
Олія 1 віджиму є найкориснішим. Вона зберігає цінні для організму елементи, тому що лише раз фільтрується. Але не витримує тривалого зберігання - починає гірчити. Нерафінована асоціюється з механічним очищенням. Використовується для готування салатів. 2 сорт має трохи затхлий запах. Гідратована олія не схильна мутніти. Рафінована не містить шкідливих компонентів і всіляких забруднень. Оброблена лугом, а також відбілена. Дезодорована олія позбавлена ароматичних складових. Вона широко використовується в дитячому харчуванні. Виморожена отримується після видалення природного воску, що є причиною помутніння. Варто зауважити, що обробка також впливає на таку ціну соняшникової олії.
Склад соняшникової олії - це жири, кислоти, вітаміни, токоферол. Вона є конкурентною вершковому маслу. Виробництво - отримання сировини, очищення, термічна обробка, фільтрація. Купити соняшникову олію в Україні можна, користуючись відповідними розділами нашого сайту Трипілля.