Експерти рекомендують вводити у раціон птиці цільне зерно сорго
Зерно сорго до раціону птиці рекомендують включати в непорушеному вигляді – для підвищення перетравності корму. Зокрема, до раціону індичок – 55%, бройлерів і курей-несучок – 70%.
Наразі в кормосумішах для птиці рекомендують застосовувати різні відсоткові співвідношення сорго: для курчат – 10%, для молодок і несучок – 25%, для птиці на відгодівлі – 30%.
Поживність 100 кг зерна сорго – 119 корм. од. і близько 1100 МДж обмінної енергії, що перевищує поживність зерна ячменю на 3,4% і 4,5% відповідно.
Перетравного протеїну в зерні сорго на 5,2% більше, як порівняти з кукурудзою, а жиру – на 21,4% більше, ніж у ячмені.
Зерно сорго містить у середньому на 2,7-3% більше сирого протеїну, ніж зерно кукурудзи. В організм продуктивної птиці білки повинні надходити з кормом, оскільки інші поживні речовини замінити їх не можуть. Водночас жири і вуглеводи можуть бути синтезовані з білків за їх достатньої кількості.
Важливим показником біологічної цінності протеїну корму є його амінокислотний склад. Для забезпечення високих темпів росту птиці та показників продуктивності необхідні високі концентрації амінокислот, що досить ефективно може забезпечити зерно сорго. Його амінокислотний склад майже не поступається кукурудзі.
