Експорт ягід: головні конкуренти України 2019
Зважаючи на світові тенденції, українським виробникам варто робити ставку на пізні сорти чорниці
Сезон збору лохини (чорниці садової) в Україні майже щороку співпадає з європейським, що часто призводить до падіння цін. Торік вітчизняні фермери експортували ягоду в середньому по 3,3–4,5 євро за 1 кг, що було дешевше, ніж на внутрішньому ринку.
Варто проаналізувати: хто буде основним конкурентом влітку 2019-го?
Америка
В Америці, як і раніше, вкладаються великі кошти у вирощування чорниці. Одним з найбільших постачальників є Чилі: на долю цієї латиноамериканської країни припадає майже третина світових поставок (у грошовому еквіваленті річний експорт інколи сягає $400 млн). Близько половини врожаю поглинають ринки США та Канади. А до Європи направляють менше 20% від загального обсягу експорту цієї продукції.
Своїх амбіцій не приховує і Перу: якщо у 2014 році експорт оцінювався у сумі $16,7 млн, то у 2018-му цифра зросла до $381 млн. За експертними оцінками, до 2021 року Перу стане найбільшим експортером чорниці у світі. За традицією, більшу частину врожаю продали Сполученим Штатам — на суму $195 млн.
Мексика теж схиляється до розширення продажу чорниці. Там сезон м’яких фруктів починається у жовтні та триває аж до травня. За оцінками трейдерів, збір ягід непоганий, незважаючи на відстрочений старт. Основна увага приділяється двом штатам — Халіско і Мічоакан, де очікується щедрий врожай.
На світовий ринок прагне прорватися і Колумбія. Торік група підприємців вирішила, що прийшов час почати експорт чорниці. Три потужні компанії вже об’єднали свої зусилля і представили себе на великих агровиставках. У подальшому вони сподіваються експортувати свою продукцію до США, Франції, Іспанії, Італії та Великої Британії.
Європа
В Іспанії перші партії найбільш ранніх сортів збирають у муніципалітеті Уельва. Там сезон почався з невеликою затримкою, зважаючи на низькі температури. Тому збір урожаю організували лише наприкінці грудня. А перші ягоди з’явилися на ринку лише у січні.
Попит на чорницю простежується і в Італії, але там немає реальних пікових періодів. За даними імпортерів оптового ринку у місті Падуя, сьогодні чорницю імпортують з Чилі та Уругваю. У святкові дні ягоди доставляли великим ритейлерам і підприємствам громадського харчування за досить високою ціною — 12 євро/кг.
Зважаючи на ці та інші світові тенденції, українським сільгоспвиробникам варто збільшити свої плантації за рахунок пізніх сортів чорниці. Таким чином, можна буде зібрати врожай ближче до осені, коли ціни зростатимуть. Площі під чорницею (садовою) в Україні займають 2000 га, а загальна площа земель для її культивації — близько 1 млн га. Тому наші перспективи виглядають доволі привабливими.
