Світове виробництво зерна у 2025 році може вперше перевищити 3 млрд тонн — прогноз ФАО
Продовольча та сільськогосподарська організація ООН підвищила прогноз світового виробництва зернових у 2025 році до 3 003 млн тонн. Таким чином, загальний обсяг виробництва зерна у світі може вперше в історії перевищити позначку у 3 млрд тонн.
Перегляд прогнозу у бік зростання насамперед пов’язаний з покращенням очікувань щодо врожаю пшениці. Ключовим фактором стало різке поліпшення прогнозів для Аргентини, де завдяки сприятливим погодним умовам та більшим, ніж очікувалося раніше, посівним площам прогнозується рекордний урожай. Також у бік збільшення були переглянуті оцінки виробництва пшениці в Європейському Союзі та Сполучених Штатах Америки.
Менш значне, але позитивне коригування стосується фуражних зернових, передусім ячменю. Окрему увагу ФАО приділяє ринку рису. Прогноз виробництва в Індонезії підвищено завдяки розширенню посівних площ та кращим, ніж очікувалося, результатам міжсезонного врожаю. З урахуванням покращених прогнозів у Бангладеші та Японії світове виробництво рису в сезоні 2025–2026 років оцінюється у 558,8 млн тонн (у перерахунку на обвалене зерно), що на 2,4 млн тонн більше за попередню оцінку.
Очікується, що це на 1,6% перевищить показник сезону 2024–2025 років і стане новим історичним рекордом. Основний приріст виробництва забезпечать Бангладеш, Бразилія, Китай, Індія та Індонезія, що компенсує зниження врожаїв у Мадагаскарі, Непалі, Пакистані, Таїланді та США.
Паралельно формується картина врожаю 2026 року. У Північній півкулі триває сівба озимої пшениці. У США посівна кампанія завершувалася помірними темпами, однак стан лише 45% посівів оцінюється як добрий або відмінний — на 10 відсоткових пунктів менше, ніж торік, через тривалу посуху в окремих регіонах. У Європейському Союзі сівба проходить загалом за сприятливих умов, хоча дефіцит опадів в окремих районах Італії викликає занепокоєння щодо стану м’яких сортів пшениці.
В Україні поліпшення вологозабезпечення ґрунтів частково зняло ризики, які виникли через посушливий початок посівної кампанії. За попередніми оцінками, площі під пшеницею у 2026 році можуть перевищити показники попереднього року, хоча залишаться нижчими за довоєнний рівень 2022 року. В Індії сприятлива цінова кон’юнктура та державна підтримка можуть призвести до рекордного розширення посівних площ, у Пакистані також очікується перевищення середніх багаторічних показників.
У Південній півкулі триває посівна кампанія фуражних зернових під урожай 2026 року. В Аргентині прогнозується відновлення виробництва завдяки розширенню площ під кукурудзою та сприятливим сезонним опадам. У Бразилії високий внутрішній і зовнішній попит може стимулювати подальше збільшення посівів кукурудзи, що дозволить перевищити середні показники останніх п’яти років. У Південній Африці площі під кукурудзою, за оцінками, зростуть незначно, зокрема за рахунок жовтих сортів і сприятливих прогнозів опадів у сезон дощів.
