На українському ринку спостерігається надлишок огірків, що змушує виробників активно переглядати ціни в бік зниження.
Дана ситуація зумовлена збільшенням пропозиції ґрунтових огірків, як з великих фермерських господарств, так і з літніх теплиць. Сьогодні фермери пропонують огірки з літніх теплиць за ціною 5-6 грн/кг, що в середньому на 45% дешевше, ніж тижнем раніше.
В умовах, що склалися великі тепличні комбінати, незважаючи на невеликі збори, змушені були також переглянути ціни в бік зниження. Продаж тепличних огірків ними вівся по 7-10 грн/кг.
Таку ситуацію гравці ринку пояснюють одразу декількома факторами. По-перше, пропозиція огірків із плівкових теплиць і відкритого ґрунту продовжує збільшуватися, що вкрай негативно позначається на темпах збуту даної продукції. У той же час, великі комбінати зачищають теплиці і часто пропонують до продажу некондиційну продукцію.
Проте, необхідно відзначити, що незважаючи на цінове зниження, сьогодні тепличний огірок в Україні коштує в середньому в 2,4 рази дорожче, ніж в аналогічний період 2018 року. У той же час, ціни на продукцію із плівкових теплиць в середньому в 2,2 рази вище торішніх.
