Почему снижается экспорт меда – мнение эксперта
Как сырье украинский мед не приносит больших прибылей, если сравнить с готовой продукцией. Это отметил представитель компании UA Global Ukraine Денис Бакаев на конференции «Современное пчеловодство 2019».
Эксперт рассказал, что сейчас отсутствует системная работа со стороны экспортеров этого продукта. На внешнем рынке они конкурируют, вследствие чего украинские пчеловоды не могут сбывать свою продукцию. Поэтому в то время как мировой медовый рынок активно развивается, экспорт украинского меда уменьшается.
Украину с этого рынка вытесняют новые участники, количество которых постоянно растет. В частности, относительно недавно на этом рынке появились Эфиопия и Чили. По словам Дениса Бакаева, буквально через несколько лет наша страна полностью потеряет шанс на достойное место на мировом рынке меда. Ввиду инертности производителей сейчас нет оснований рассчитывать на больше чем 10-15 тыс. т экспорта.
«По мнению нашей организации, занимающейся популяризацией украинского меда, существует очень простой, но очень действенный и разумный выбор - это создание совместного предприятия малого и среднего бизнеса с общим финансированием, например, с участием государства», - сказал Денис Бакаев, отметив, что участие государства сможет позитивно отобразиться на развитии отрасли.
В развитии рынка важно объединить интеллектуальные и финансовые ресурсы, используя и профессиональные знания пасечников, и опыт технологов по гомогенизации, и правильный подход к логистике и маркетингу.
