У травні середнє значення Індексу цін ФАО на молочну продукцію склало 215,2 пункту, що на 11 пунктів (5,5%) вище квітневого показника.
Зростання триває вже четвертий місяць, зауважили у ФАО.
Цей індекс на 11,5% вище показника травня 2017 року, проте все ж на 22% нижче максимуму, досягнутого в лютому 2014 року.
Цей приріст, зазначений в травні, обумовлений в першу чергу значним зростанням котирувань цін на сир, знежирене сухе молоко і вершкове масло, в той час як котирування незбираного сухого молока практично не змінилися.
Дефіцит пропозиції в головній країні-експортері молочної продукції – Новій Зеландії – в останні місяці значно впливає на зростання напруженості на ринку.
