Об этом говорится в сообщении компании.
Как отмечается, на сегодняшний день подавляющее большинство перерабатывающих предприятий, логистических компаний в области свежей овощной логистики и фермерских хозяйств специализируются на товарном производстве лука, используют для этой цели ручной труд.
«В среднем один человек способен в час очистить не более 10 кг лука, а если говорить только об обрезке перьевой и корневой части луковицы, то не более 60 кг лука в час. То есть что бы выйти на производительность по полной очистке лука вручную до 1 тонны в час, предпринимателям необходимо нанимать около 100 сезонных рабочих, и не менее 20 человек для ручной обрезки почищенного лука», — подсчитали на предприятии.
На заводе заметили, что в номенклатуре выпускаемой продукции есть уникальная машина для очистки репчатого лука от кожуры, которая способна перерабатывать до 1200 кг в час. Причем она очищает лук любого размера, сорта и состояния. Но в данном случае все еще нужен ручной труд для дополнительных операций по обрезке лука.
Нова модель в связке с существующей лукоочистительной машиной, позволяет выполнять производственную программу по очистке репчатого лука от кожуры используя при этом труд всего 4 операторов, задача которых ориентировать луковицу перед подачей в зону обрезки.
«Кроме того, концепция разработки позволяет ступенчато наращивать производительность линии путем осевой стыковки установок одна к другой. Теперь предприятию которому необходимо очистить, скажем, 5 тонн лука в час, вместо 500 рабочих понадобится не более 16 человек для выполнения несложной технологической операции», — отметили на КЭМЗ.
Заводские испытания новинки запланированы на начало 2019 года.
