У структурі експорту житнього борошна з Білорусі Україна займає друге місце.
Втім, у нашої країни є всі перспективи збільшити обсяги. Аналізуючи динаміку виробництва жита в Білорусі, можна побасити, що з 2012 року рекордні показники валового збору зернових пішли на спад, перш за все, через скорочення посівних площ під цією культурою в країні.
Зниженню обсягів сприяє низький рівень рентабельності виробництва жита. Так, якщо гектарна виручка при виробництві пшениці в Білорусі становить близько $415, то для жита даний показник досягає лише $205-210.