Гавришко А.П.

Перерабатывающий цех ФЛП Гавришко А.П. перерабатывает собственно выращенную сою на соевый жмых и нерафинированное соевое масло, и осуществляет закупку сои. Соевый жмых и масло повышает калорийность корма, помогает наращиванию мышечной массы животных и птицы, является источником углеводов и ценных белков, хорошо сбалансированного по аминокислотам. Соевое масло не содержит холестерина и богата насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами. Кроме того, получаемый соевый экструдат имеет повышенную усвояемость белка (по сравнению с прессованным соевым шротом), высокое содержание высококачественного масла с антиоксидантными свойствами (благодаря наличию витамина Е и лецитина), что увеличивает сроки хранения продукта. Вообще, соевый белок, подготовленный экструдированием, более перевариваемый, чем белок, обработанный теплом после экстракции.