Австралійські селекціонери створили високоврожайний сорт пшениці з великими зернами
Вчені з Австралійського Університету Йорка створили новий модифікований сорт пшениці, який врожайніший на 12% за рахунок більшого розміру зерен. Дослідники заявили, що їм вдалося отримати пшеницю з великими зернами, не знижуючи при цьому число зерен в колосі.
«Спроби збільшити врожайність пшениці – це пошук компромісу між розміром зерна і кількістю зерна. Шляхом підвищення рівня білка під назвою expansin, який є основним фактором росту рослин, ми модифікували рослини так, щоб все обмежилося збільшенням розміру пшеничного зерна і були в захваті від отриманих результатів», – розповів професор кафедри біології Центру нових с/г продуктів при Університеті Йорка Саймон Маккуїн-Мейсон.
Австралійські вчені вважають, що новий сорт пшениці допоможе впоратися з постійно зростаючим світовим попитом на продовольство і голодом в бідних країнах.
«Експерти пророкують, щоб задовольнити попит постійно зростаючого населення, нам необхідно збільшити світове виробництво продовольства до 2030 року на 50%. Але негативний вплив змін клімату на врожайність с/г культур робить цю задачу дуже складною», – заявив Саймон Маккуїн-Мейсон.
В даний час команда селекціонерів шукає способи зробити це дослідження доступним для фермерів і представників галузі в цілому, щоб ті могли дати оцінку новому сорту і прийняли обґрунтоване рішення по його виробництву.
