Мировой урожай зерна сократится: ожидать ли скачка цен на хлеб и другие продукты?

   Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует сокращение мирового производства зерновых в 2024-25 годах из-за пересмотра в сторону уменьшения показателей производства кукурузы и пшеницы. В своем последнем ежемесячном прогнозе, опубликованном 6 декабря, ФАО предусмотрело снижение мирового производства зерновых на 0,6% по сравнению с предыдущим годом до 2,841 миллиарда тонн. Однако даже этот показатель станет вторым по величине за всю историю наблюдений.

   ФАО оценивает мировое производство кукурузы в 1,217 миллиарда тонн, что несколько ниже октябрьского прогноза и примерно на 2% меньше общего объема прошлого года. Снижение, прежде всего, обусловлено более низкой, чем ожидалось, урожайностью в Европейском Союзе и Соединенных Штатах, как сообщили в базирующейся в Риме организации.

   Мировое производство пшеницы также было пересмотрено в сторону уменьшения в ноябре до 789 миллионов тонн, что равнялось бы показателю 2023-24 годов.

   "Основная часть месячного понижения связана с пониженной оценкой урожая пшеницы в Европейском Союзе, где чрезмерно влажные условия сдерживали урожайность в некоторых регионах", - отметили в ФАО.

   Производство риса практически не изменилось по сравнению с октябрьским отчетом и по прогнозам вырастет на 0,8% по сравнению с предыдущим годом до рекордных 538,8 миллиона тонн (в пересчете на обрушенное зерно), сообщили в ФАО.

   По данным ФАО, мировое потребление зерновых продолжит рост в 2024-25 годах, увеличившись на 1,8 миллиона тонн по сравнению с предыдущим месяцем до 2,859 миллиарда тонн, что на 0,6% больше, чем в прошлом году. Месячное увеличение было обусловлено пересмотром в сторону увеличения на 1,2 миллиона тонн использования фуражного зерна.

   "Просмотр в сторону увеличения связан с несколько более высоким использованием на корм, преимущественно сорго, и промышленным использованием (кукурузы)", - отметили в ФАО.

   ФАО также повысила свою оценку использования риса на 2024-25 годы на 900 000 тонн в ноябре, что "в значительной степени отражает перспективы более значительного расширения использования в Азии".

   В результате мировое использование риса прогнозируется на уровне 536,7 миллиона тонн, что составит 2% увеличения по сравнению с 2023-24 годами и станет историческим максимумом.

   В значительном пересмотре по сравнению с октябрем ФАО прогнозирует, что мировые запасы зерна сократятся на 0,7% от начальных уровней, что приведет к соотношению мировых запасов зерновых к использованию на уровне 30,1% в 2024-25 годах по сравнению с 30,8%. % в предыдущем году, но все еще указывает на "комфортный уровень снабжения" во всем мире.

   Международная торговля зерном в 2024-25 годах прогнозируется на уровне 484 млн тонн, что на 4,6% меньше, чем в предыдущем году. Ожидается сокращение мировых объемов торговли пшеницей и кукурузой, тогда как торговля рисом, напротив, возрастет.

   Заглядывая вперед на следующий сельскохозяйственный сезон, ФАО отметила, что снижение цен на пшеницу может умерить расширение посевных площадей под озимую пшеницу, посев которой сейчас продолжается в Северном полушарии.

   "Низкое количество осадков в ключевых регионах выращивания пшеницы в Российской Федерации привело к низкому уровню влажности почвы, что влияет на посевные работы", - отметили в ФАО.

   "Зато благоприятная влажность почвы и политика государственной поддержки, наряду с выгодными ценами, должны стимулировать расширение посевов в Китае и Индии".

   Отмечается, что первые признаки указывают на сокращение посевов кукурузы в Аргентине из-за засушливых условий и риска заболевания, переносимого цикадками. В Бразилии предварительные намерения по посевам, стимулированные возвращением дождей, указывают на сохранение площадей под кукурузу на уровне 2025 года.