Продуктивність індиків на третину залежить від умісту протеїну в кормах
Найвища потреба індиків у протеїні – в перші п’ять тижнів життя. Із віком вона знижується майже наполовину, а потім відбувається поетапне зниження показника концентрації сирого протеїну в раціонах до 22-тижневого віку і деяке його підвищення в період продуктивного циклу дорослих особин.
Динаміка цього показника повністю корелює з віковою динамікою відносного приросту маси молодняку й продуктивністю дорослої птиці.
У перші тижні життя індичат, коли інтенсивність обмінних процесів особливо висока, а обсяг шлунково-кишкового тракту невеликий, значення має концентрація сирого протеїну, яка має забезпечити генетичний потенціал їх росту й розвитку.
Діапазон коливань показника сирого протеїну в кожному віковому періоді можна пояснити низкою причин: певною мірою впливають генотип, стать, умови утримання птиці, склад раціону.
Так, індички важкого й середнього типів дещо відрізняються в динаміці відносного приросту маси й, відповідно, за рівнем вмісту протеїну в раціоні в різні вікові періоди.
Спосіб утримання індиків також впливає на їх ріст і розвиток, особливо для молодняку старшого віку та дорослої птиці. Утримання індичок у клітках у ці вікові періоди суттєво впливає на обмінні процеси у їх організмі.
Склад раціонів визначає рівень сирого протеїну в них. Ефективним є додавання амінокислот у низькопротеїнові раціони індиків. Насамперед це стосується забезпеченості незамінних амінокислот.
Довідка: Як свідчать дослідження, продуктивність птиці на 40-50% визначається енергетичною цінністю кормів, на 30-40% – умістом протеїну в кормі й на 20% – іншими поживними та біологічно активними речовинами.
