В Украине не ожидают роста производства молочной продукции
В Украине в ближайшее время не предвидится роста производства молокопродуктов. Но, как информируют аналитики «Инфагро», в настоящее время не во всех категориях молочной продукции отмечается снижение производства.
«Например, сравнение объемов производства в октябре прошлого года и октябре 2019, показывает, что возросло производство сухого детского питания на молочной основе (+72%), СОМ (+13%), йогуртов (+11%), кисломолочных продуктов (+6%), жидких сливок (2%)», - отмечено в сообщении экспертов.
Однако в этом периоде было зафиксировано существенное сокращение производства казеина и казеинатов (снизилось на 40%), плавленного сырного продукта (- 19%), сливочного масла (- 16%), сычужного сыра (- 10%).
По словам экспертов, сейчас состояние молочного рынка не позволяет сделать прогноз об увеличении производства большинства разновидностей молокопродукции. Роста не предвидится до тех пор, пока в весенний период не увеличится предложение сырья от домохозяйств. Однако и этот рост не будет существенным, поэтому предпосылок для увеличения производства нет.
