Цього року Україна встановила абсолютний рекорд запасів яблук
У 2019 році варто очікувати незначного зниження врожаю яблук. Це буде наслідком розкорчування частини садів через катастрофічно низькі ціни влітку минулого року.
Про це заявив голова громадської спілки "Укрсадвинпром" Володимир Печко.
"Станом на 1 лютого 2019 року запаси десертного яблука в Україні становили 280 тис. тонн, що на 42% більше, ніж на 1 лютого минулого року. Це абсолютний рекорд запасів яблук на цю дату в історії України" - підкреслив він.
На думку Володимира Печка, підприємствам потрібно звернути увагу на переробку: сік, джеми (йде яблуко ІІ сорту, недороге і більш цукристе), яблучні чіпси (йде сортове яблуко), плодово-ягідні вина.
"Наприклад, вартість обладнання для виробництва вина може скласти $50 тис. - це підйомна ціна для підприємства" - вважає голова "Укрсадвинпрому"
