У Миколаївській області почали виробляти м'ясний хліб

  Миколаївська фірма «Gofenberg» випускає незвичайний делікатес - м'ясний хліб чи як його ще називають «леберкезе». Він готується за баварськими рецептами і відмінно підходить до гарячих страв або як холодна закуска. Про це на своїй сторінці в Фейсбук повідомила прес-служба організації.

  «Леберкезе або «м'ясний хліб» родом з Баварії, де проходить відомий у всьому світі Октоберфест. До столу такий хлібець подають як гарячу страву: разом з картопляним пюре, яєчнею, і тушкованою капустою. Виходить дуже смачно і дуже по-німецьки. Правда, леберкезе можна вживати і холодним, з крендельками і пивом, як це роблять ті ж німці на своєму пивному фестивалі», - йдеться в повідомленні.

  М'ясний хліб - це вид ковбасних виробів, запечених в формі хлібина. За смаком такий виріб нагадує варену ковбасу. За легендою леберкезе з'явилася в кінці XVIII ст. Подібний бутерброд цілком звичайна і відома вулична їжа в Австрії та Німеччині.