Украина не сможет обеспечить себя рисом даже наполовину
В Украине актуальны исследования по созданию инновационных решений в рисоводстве для обеспечения устойчивого роста производства зерна риса. Об этом сообщает пресс-служба Национальной Академии аграрных наук Украины.
«В последние годы площади выращивания риса в Украине были в пределах 11,2-12,7 тыс. га с незначительным снижением в последние два года из-за низкой цены импортного риса и роста стоимости материальных ресурсов. Производство этой культуры в среднем за последние три года составило 61,5 тыс. тонн зерна, при этом экспорт в 2020 году составил 112,2 тыс. тонн рисовой шлифованной крупы.
Таким образом, собственное производство рисовой крупы в Украине составляет около 35%, что свидетельствует о значительной импортозависимости отрасли», — говорится в сообщении.
Заметим, что в Украине рис выращивается на рисовых оросительных системах с применением орошения по типу «постоянного затопления», то есть водный режим носит промывочный характер с вымыванием в подпочвенные воды водорастворимых соединений, в том числе и удобрений, в частности азотных.
В почвах рисовых чеков активно происходят процессы нитрификации и денитрификации, что приводит к непродуктивным потерям азота, загрязнению водных источников и увеличению выбросов парниковых газов в атмосферу.
Вместе с тем, высокая импортозависимость вследствие потери рисовых систем и уменьшения в результате валового производства продолжает негативно влиять на уровень внутренних цен на продукцию рисоводства.
Также остается недостаточным уровень сотрудничества ученых в вопросах международного сотрудничества в сфере селекции и технологий, а также взаимодействия со странами-производителями риса по торговле семенами риса.
