Урожай зерновых и масличных в Турции резко сократился
В 2025 году производство зерновых культур в Турции значительно снизилось. Общий объём урожая сократился на 12,3% по сравнению с предыдущим годом и составил около 34,2 млн тонн. Об этом свидетельствуют данные Турецкий институт статистики.
Наиболее заметное падение зафиксировано по основным зерновым культурам. Производство пшеницы снизилось на 13,7% — до 17,9 млн тонн. Урожай ячменя сократился на 25,9% и составил 6 млн тонн. Также существенно уменьшилось производство ржи — на 20,9% (примерно до 203 тыс. тонн) и овса — на 26,3% (около 288 тыс. тонн).
Исключением стала кукуруза. В 2025 году её производство выросло на 4,9% по сравнению с предыдущим годом и достигло 8,5 млн тонн.
Негативная динамика наблюдается и в группе масличных культур. Производство сои снизилось на 17,4% — до 149 тыс. тонн, а урожай подсолнечника сократился на 11,8% и составил около 1,9 млн тонн.
В овощеводстве снижение оказалось умеренным: производство овощей уменьшилось на 0,9% и составило примерно 33,3 млн тонн. В то же время выпуск фруктов, напитков и специй упал значительно сильнее — на 30,9%, до 19,6 млн тонн.
Особенно серьёзные потери зафиксированы в секторе орехов. Производство фундука сократилось на 38,5%, грецких орехов — на 38,2%, а фисташек — сразу на 61,5%.
