Животноводство в Украине: рентабельность во время войны
Животноводство в Украине остается более прибыльным, чем растениеводство, несмотря на войну. Такие данные обнародовало Министерство аграрной политики Украины.
По данным исследования, производители животноводческой продукции смогли извлечь выгоду от более низких цен на корма (зерно и масляный шрот) и экспорта в Европейский Союз.
В то же время, растениеводство, которое является основой украинского агросектора, страдает от войны. Сельскохозяйственные земли заминированы, повреждены или недоступны из-за боевых действий. Это привело к снижению производства основных сельскохозяйственных культур, таких как пшеница, кукуруза и подсолнечник.
Отрицательная доходность по итогам 2023 года ожидается только в производстве КРС, которая на откорме нерентабельна из-за низких цен на внутреннем рынке. Возможности экспорта живого КРС или говядины ограничены.
В то же время рост цен на свинину и свиней с января 2023 сделал производство рентабельным. Доходность птицеводства поддержала рост цен, а также переход потребителей на более дешевое куриное мясо.
В общем, животноводство более устойчиво к экономическим потрясениям, чем растениеводство. Это связано с тем, что животноводческая продукция имеет более высокую добавленную стоимость и менее чувствительна к изменениям цен на сырье.
