Посевные площади под органическими зерновыми в США продолжают расти

   По данным Mercaris, службы рыночных данных и онлайн-платформы для торговли органическими и не сертифицированными ГМО сельскохозяйственными товарами, увеличение числа фермеров, перешедших на органическую сою, помогло увеличить общий рост посевных площадей под органическими зерновыми в Соединенных Штатах в 2021 году.

   По словам Меркарис, общая площадь органических акров в 2021 году составила 9,1 млн акров, частично за счет дополнительных 40 000 акров, засеянных органическими соевыми бобами. Органические соевые бобы не только показали увеличение операций по уборке сои на 13%, но также показали рост площадей, собранных на одного производителя.

   «Это увеличение площадей органической сои следует за резким ростом цен за последний год, а это означает, что мы можем ожидать, что площади под соей будут продолжать расти, поскольку производители стремятся воспользоваться этим бычим рынком», — сказал Генри Уилсон, экономист Mercaris.