Основную долю в производстве ореховой продукции составляют грецкие орехи — 98% производства. Практически все их насаждения сосредотачиваются в хозяйствах населения.
"Сейчас грецкие орехи, которые являются основой отечественного импорта, используются, как ингредиент в пищевой, фармацевтической, косметической промышленности, в производстве средств личной гигиены. Все чаще грецкий орех перерабатывается на молоко, и производители этого продукта смогут выйти на новый рынок и удовлетворить рост", - говорится в материале.
В 2020 году в Украине вырастили 113,4 тыс. т грецких орехов, что на 10% ниже объемов производства в предыдущем году. Основной причиной сокращения было уменьшение урожайности и снижение площадей под насаждениями орехов.
