Основну частку виробництві горіхової продукції складають волоські горіхи — 98% виробництва. Майже всі їх насадження зосереджуються у господарствах населення.
"Наразі волоські горіхи, які є основою вітчизняного імпорту, використовуються, як інгредієнт у харчовій, фармацевтичній, косметичній промисловості, у виробництві засобів особистої гігієни. Все частіше волоський горіх переробляється на молоко, і виробники цього продукту зможуть вийти на новий ринок і задовольнити зростаючий попит", — йдеться в матеріалі.
У 2020 році в Україні виростили 113,4 тис. т волоських горіхів, що на 10% нижче обсягів виробництва попереднього року. Основною причиною скорочення було зменшення врожайності та незначне зниження площ під насадженнями горіхів.
