Збір щириці в Україні становитиме 4 тис. т
Агропідприємства готуються залучити до засіву амарантом до 20 тис. га у 2020 році – це у п’ять разів больше, ніж у 2019 р. Про це повідомив очільник Асоціації виробників амаранту та амарантової продукції Олександр Дуда.
«До кінця 2019 року планують зібрати близько 4 тис. т амаранту при середній врожайності 20 ц/га. Зараз в Україні близько 130 підприємств вирощують амарант, з яких 100 сіяли амарант вперше», — констатує Олександр Дуда.
На його думку, зважаючи на плодючість землі та достатню вологість, найбільше амаранту вродило у Дніпропетровській, Кіровоградській, Полтавській, Київській, Вінницькій, Хмельницькій та Тернопільській областях.
Фахівець передбачає, що вартість на щирицю у наступному маркетинговому році становитиме близько 25 тис. грн/т.
«Тривалий час намагалися вийти на ту ціну, яка влаштує і переробні підприємства, і сільгоспвиробника, але якщо на ринку з'явиться надвелика кількість амаранту, тобто до вирощування цієї культури підключаться потужні агрохолдинги, важко буде утримувати цю ціну», — зауважив Олександр Дуда.
Він розповів, що в Україні діє 30 підприємств, що займаються виробництвом продукції з амаранту. 15 з них — це виробники амарантової олії. Найбільше експортують амарант до країн ЄС, США, Канади, Кореї, Індії.
