Урожай украинской пшеницы сократится, а качество вырастет — эксперты

По мнению большинства операторов рынка Украины, качественные характеристики пшеницы нового урожая в основном соответствуют требованиям ДСТУ и, в целом, существенно превышают показатели предыдущего сезона. Об этом свидетельствуют данные мониторинга ИА «АПК-Информ».

Некоторые участники рынка сообщают о поступлении на рынок зерна с низким показателем клейковины, натуры, а также зараженного фузариозом и головней. В отдельных областях Украины (в частности, в Харьковской) встречается достаточно много проросшего зерна, что объясняется затянувшейся дождливой погодой в период созревания и уборки урожая.

Соотношение продовольственной и фуражной зерновой в общем вале оценивается операторами рынка как 55% к 45% соответственно. Напомним, что уже несколько сезонов подряд в Украине преобладала доля фуражной пшеницы (в 2015/16 МГ – 60%).

В настоящее время на рынок активно поступает продовольственная пшеница 3 класса и фураж. При этом аграрии сдерживают продажи пшеницы 2 класса с высокими качественными показателями, планируя реализовать зерно по более приемлемым ценам.

Согласно оценкам аналитиков, в 2016/17 МГ валовой сбор пшеницы ожидается на уровне 24,1 млн т против 26,5 млн т сезоном ранее.