Одеський завод кісточкових олій АВА

Завод заснований у 1893 р. і має велику історію. Будучи єдиним у колишньому СРСР за своєю діяльністю. Торгова марка Жива олія це 129 років роботи та досвіду. Переробка кісточкових культур (абрикос, злива, вишня, виноград). Переробка органічного насіння олійних культур. Виробництво понад 12 видів олій. Фасування в скло пляшку. Досвід роботи з експорту своєї продукції до Європи та Китаю. Відзначені дипломами та нагородами за якість своєї продукції. Здійснюємо послуги з переробки.
Датою народження нашого заводу ми завжди вважали 1938, виходячи з архівної довідки Державного архіву Одеської області виданої в 1987р. І цього року готувалися святкувати ювілей-75-річчя. До тих пір, поки з нами не зв'язався журналіст із Росії. І ось що ми дізналися:
      Жив у ХIХ столітті в'яземський купець Михайло Іванович Лютов, який був головою багатодітної сім'ї, що складалася з п'яти братів (Микола, Івана, Олексія, Михайла та Василя), засновника Торгового дому Лютових. Спочатку торговий дім вів активну торгівлю льоном. Відомо, що Смоленська та Тверська губернії були тоді основними сировинними областями з виробництва льону, ріпаку. Згодом представилася можливість виробляти лляну олію на експорт.
      Особливо привабливим містом для капіталовкладень на той час була молода Одеса. Вона була одним із великих портів у країні, і туди прагнув торговий флот усіх країн світу. Тут розгорталося велике будівництво суден. Для їх ремонту та задоволення потреб будівництва була потрібна велика кількість оліфи. Ні в Одесі, ні в найближчих містах півдня Росії на той час не було маслозаводів та оліфоварок – оліфа завозилася з Вязьми та Ржева.
     Враховуючи зростаючі можливості збуту продукції в молодому портовому місті, брати Лютові за в'яземським побудували ще один завод - вже в Одесі. Два брати, Василь Михайлович та Михайло Михайлович Лютови, переїхали з Вязьми до Одеси 1893 року, маючи вже досвід переробки льону та ріпаку. Тут їх можливості розширилися, і завод почав займатися виготовленням олій. Олії з кісточкових плодів (мигдальне, абрикосове, горіхове, сливове, вишневе тощо) мали і мають великий попит у виробників кондитерських виробів та парфумерно-косметичної продукції на всій території Європи. За даними історико-краєзнавчого альманаху «Одесика», «...Завод Лютових у 1913 році випустив продукції на 400 тис. руб. Крім масел на ньому виготовляли з кісточкових оболонок деревне вугілля для хімічних фільтрів». Фоторепродукція рекламного оголошення Торгового дому Лютових зберігається в музеї «Смоленський льон»: «Парові маслобійні заводи у Вязьмі та Одесі та експортна торгівля лляними товарами Торгового дому Михайла Лютова та Сини. Купівля лляного насіння та льону. Продаж лляної олії, оліфи, макухи. Адреса для листів: Торговому дому Михайла Лютова та Сини. м. Вязьма».
    Найцікавіше, що одеський завод кісточкових масел був настільки добротно та якісно збудований, що функціонує донині. Під час окупації Одеса не була зруйнована, як В'язьма, і зберегла більшість своїх будівель. У 2002 році завод був викуплений і тепер називається Завод кісточкових та рослинних олій ТОВ «АВА». Жаль ось тільки, що у Вязьмі не збереглося навіть ознак переробки льону та ріпаку, я вже не кажу про те, що Смоленщина втратила своє значення колись одного з основних постачальників насіння льону. І тепер численні заводи з переробки льону на Смоленщині перебувають у занедбаному та напівзруйнованому стані. Але, як відомо, нове — добре забуте старе, і сьогодні вирощування льону та ріпаку на Смоленщині є державним замовленням та стратегічним завданням. Але стратегічне завдання – це лише початок колись відомого та второваного шляху на Смоленщині.
Після революції маслобійний завод Лютових у Вязьмі був націоналізований, як і заводи, що їм належать, у Москві та Одесі.»
 Таким чином, Одеському заводу кісточкових олій понад 100 років!
 Він був єдиним в Україні випускаючим олії з кісточок винограду, вишні, а також технічні олії з насіння льону, ріпаку, гірчиці, сої, арахісу, кунжуту, томатів, для виробництва оліф, фарб, спецзасобів.
Найбільшим попитом користувалися олії: абрикосова, персикова, сливова застосовувані у фармакопеї для приготування ін'єкційних розчинів та медикаментів у парфумерній, косметичній, кондитерській та інших галузях промисловості.
Вироблена з шкаралупи плодових кісточок - крихта мала попит як м'який абразив.
Слід підкреслити, що сировиною для заводу служать плодові та виноградні кісточки, томатне насіння, що є відходами виробництва консервної та виноробної промисловості.
Таким чином, завод не тільки випускає дуже цінну і певною мірою унікальну продукцію, а й забезпечує комплексне використання сільськогосподарської сировини, відходів харчової промисловості. Тим самим він вирішує і завдання, пов'язані з охороною навколишнього середовища, що особливо важливо для умов Одеси, яка є курортним центром і водночас характеризується розвиненою консервною та виноробною промисловістю.
В даний час, після розриву довгих міжгосподарських зв'язків, що створюються десятиліттями, завод зазнає великих труднощів з їх відновленням, заготівлею та доставкою сировини з різних регіонів, пошуках нових ринків збуту та надійних довгострокових партнерів, як в Україні, так і за кордоном.
Незважаючи на труднощі на заводі зберігся колектив