Горох жовтий - однорічна рослина сімейства бобових, квітки якого характеризуються жовтим забарвленням. Його плоди можуть мати різну форму. Насіння - близьке до овалу. Зерно даної культури може бути цілісним, а може поділятися на дві частини.
Горох жовтий широко використовується в кулінарії. Але, щоб його правильно приготувати, слід попередньо ретельно замочувати.
Фермерські господарства в Україні збирають великі врожаї жовтого гороху, формуючи при цьому ціни на жовтий горох на ринку.. Дана культура багата на корисні речовини і вітаміни. Містить багато білка і калію. Є цінним джерелом енергії. Має жирні кислоти, містить високий відсоток магнію і безліч інших корисних елементів.
Горох корисний для здоров'я і життєдіяльності людини: підвищує активність мозку, продовжує молодість, перемагає головний біль. Він корисний для діабетиків. А ще допомагає при хворобах шкіри, а також використовується для схуднення. Закупівельна ціна на жовтий горох в Україні постійно змінюється.
Плід цієї культури - циліндричні боби, довжиною близько 10 см. Насіння досить велике. У бобах його може налічуватися до 12 штук. Горох має 2 види - лущильний, а також цукровий. Є стійким до холоду. Вимагає дослідження особливостей культивування для отримання максимальної врожайності. Горох має потребу у великій кількості світла. Любить відкриті, не тінисті території. Його коріння може знаходити вологу навіть на великий грунтової глибині, так як сягає довжини цілого метра. У хорошій землі гороху абсолютно не потрібні добрива. Але дуже важливо боротися з бур'янами і при висадці уникати кислого грунту.
Можна засаджувати пророщене насіння гороху. Що стосується догляду, то потрібен своєчасний полив культури, розпушування землі та захист від шкідників. Купити горох жовтий в Україні нескладно, адже наша країна є одним їх лідерів з виробництва даної культури.
