На Житомирщині виготовляють сік з пшениці
Одне із фермерських господарств Житомирщини успішно виробляє сік з пшеничних паростків вітграс, які ростуть в його теплицях. Про це повідомляє Укрінформ.
«Паростки пшениці протягом 12-14 днів досягають 15 см. Після цього їх зрізають і виготовляють корисний сік», - говорить засновник фермерського господарства «Koval» Ярослав Коваленко.
Готовий напій можна спокійно зберігати в холодильнику до 10 днів, а в замороженому вигляді до півроку. Розморожений вітграс необхідно вжити протягом дня.
За словами Коваленка, такий сік має цілий набір корисних властивостей. Він підвищує імунні сили організму, постачає в кров достатню кількістю кисню і очищає її від холестеринових і атеросклеротичних бляшок. Завдяки присутнім в ньому речовинам нормалізується кровоносний тиск, спостерігається активне живлення шкіри, поліпшується розумова і фізична активність, підвищується гострота зору.
З отриманого соку можна готувати вітамінні коктейлі, просто додавши до вітграсу яблуко. Крім пшениці в теплиці також вирощують мікрозелень гороху, редис, крес-салат, люцерну, капусту, базилік і щавель.
