Всупереч прогнозам уряду Австралії щодо нового рекордного врожаю пшениці, обсяги вирощування культури зменшуватимуться з року в рік. Про це повідомляють аналітики Gro Intelligence.
«Державне агентство ABARES нещодавно підвищило прогноз виробництва пшениці у 2021/22 МР до 34,4 млн т, що на 3% більше, ніж роком раніше. Але модель прогнозу врожайності пшениці в Австралії, розроблена Gro, вказує на різке скорочення виробництва у порівнянні з минулим роком, що значно нижче за урядові оцінки», — говориться в повідомленні.
Виробництво пшениці в Австралії, що займає четверте місце з експорту, має вирішальне значення для світової торгівлі пшеницею. Після неврожаю цього року в Північній Америці та найнижчого рівня постачання за 14 років пшениці до США, світові імпортери пшениці розраховували на добрий урожай з Австралії.
«Пшениця в основному використовується для помелу та випічки. В умовах нестачі запасів пекарні можуть зіткнутися з вищими виробничими витратами, що може призвести до підвищених цін для споживачів на такі продукти, як хліб, торти, випічка та навіть універсальне борошно», — акцентують аналітики.
