Характерною тенденцією 2021 року стало посилення позицій м’ясопродукції українського виробництва на міжнародному ринку за рахунок курятини.
Торік був оновлений абсолютний рекорд за обсягами експорту м’яса птиці – 459 тис. т. Також на 29% зросла вартість його реалізації, досягнувши 716 млн дол. США
Загалом 2021 року Україні вдалося збільшити виручку від експорту м’яса та субпродуктів на 30% – до 846 млн дол. США. Крім зростання закордонних продажів м’яса птиці, фіксувалось і нарощування в сегменті замороженої яловичини.